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Jornada de Trufiturismo

Es por pocos sabido que la Comarca Gúdar-Javalambre es la principal productora a nivel nacional e incluso internacional del conocido como oro negro, la trufa negra. Sus condiciones geográficas, climáticas y geológicas la convierten en el enclave óptimo para el desarrollo de esta joya gastronómica, cuyo nombre científico es la Tuber Melanosporum.

 

Desde su apertura, el Complejo La Trufa Negra, descubre al visitante los misterios que la trufa esconde en su Finca El Olmo. El trufiturismo adentra a las familias de una forma muy dinámica y divertida en el conocimiento de este misterioso hongo. 

 

¿Sabías que la trufa negra se recolecta mediante "la caza" con perros adiestrados?

 

Estas y muchas otras curiosidades podrás descubrirlas en las jornadas de trufiturismo

La actividad se desarrollará en dos turnos, uno el sábado por la mañana y otra el sábado por la tarde. La duración será de 4 horas aproximadamente.

La actividad se compone de:

Autobús para desplazarse a la Masía El Olmo y posterior vuelta a Mora de Rubielos.

En la Masía El Olmo (Manzanera, Teruel):

- Charla introductoria al fascinante mundo de la Trufa

- Demostración de "caza de Trufa" con perros truferos adiestrados

 

Vuelta a Mora de Rubielos donde podrán disfrutar en la cafetería del restaurante Melanosporum (Complejo La Trufa Negra, Mora de Rubielos, Teruel)

- Degustación de tostada con mantequilla trufada y tostada con trufa negra en aceite (Tuber Melanosporum)

- Vaso de vino Viñas del Vero Somontano Joven 2011 blanco o tinto, o agua Veri

 

Total: 20 € / persona, cuentan adultos y niños. IVA incluido

Servicio Comarcal de Deportes

Tlf: (+34) 978.800.008
Fax: (+34) 978.800.431
Tlf. móvil: (+34) 629.515.123 - (+34) 630.263.240
Email: info@deportesgudarjavalambre.es
Dirección:  Calle La Comarca, 44400 Mora de Rubielos (Teruel)